Fenomeno geomorfologico in presenza di rocce "permeabili" e solubili all'acqua piovana ( es.: calcari, gessi, salgemma ecc. ) Queste rocce che sono costituite da carbonato di calcio, si trasformano in bicarbonato di calcio solubile quando vengono a contatto con l'acqua piovana, diventata acidula per via dell'anidride carbonica presa nell'atmosfera.
Il fenomeno prende il nome dalla zona "Carso" nei dintorni di Trieste, dove è stato studiato il meccanismo di erosione chimica della roccia calcarea.

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